为了进一步加强校园食品安全管理,提高学校食品安全的意识,西湖区检察院工作人员来到育才保育院,对幼儿园食堂安全、卫生开展全面细致的检查。
检查人员首先对食堂的卫生状况进行了检查,具体从食品加工用具是否生熟分开、餐饮用具消毒是否彻底、食品是否留样等方面进行了细致的查看。随后,在园负责人的带领下,检查人员检查了原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程,并详细查阅了食材验收台账,对幼儿园食堂各项工作给予了充分肯定。从检查情况来看,幼儿园食堂证照齐全,所有从业人员的健康证也均在有效期内,规章制度完善,卫生情况良好,未发现违规现象。